Electric Blue Food–kitchen stories from abroad

ロンドンの霧のアイスクリームは、アールグレイティーとバニラを組み合わせた美しいアイ 作ること容易この解約ロンドンの霧のアイスクリームは手製のアイスクリームの新しく、クリーミーな形態のロンドンの霧の飲料の味を持って来ない。 このロンドンの霧のために必要なアイスクリーム機械は解約のアイスクリーム無し!

アイスクリームマシンは私のリストに高いです。 自宅でおいしいジェラートを作れるようになりたいです。 良いアイスクリームへの鍵は、右の成分の使用であり、私はその芸術で私の手を試してみるのを待つことができません。 ジェラートは芸術だと言ってみましょう。

まだ、そんな機械を自分で買うことはまだできていない。 私の台所のスペースを再編成され、それは新しい台所電気器具を歓迎するよい時間(まだ)ではない。 私たちはかなり小さなアパートに住んでいて、スペースは限られています。 私はクリスマスのために得た圧力鍋は、私は最終的にそれに適したストレージの場所を見つけることができた前に、数ヶ月の一握りのために台所のテー 問題は、私が完全にスペースを欠いているようなものではないということです。 それは私がそれを占有するのが悪いようなものです。

私は早くではなく、後で私は最終的にアイスクリームマシンに私の手を得ることを確信していますが–また、それは私の台所のテーブルではない指定された収納スペースを持つことになります確保しながら–私は当分の間、解約アイスクリームのレシピに頼らなければなりません。 自家製のアイスクリームを作ることは、実際にはかなり簡単です、何を推測します。

自家製ロンドンフォグアイスクリームは間違いなく試してみる価値があります。

ロンドンフォグアイスクリーム

だから私は最近、解約アイスクリームを作ることに挑戦しました。 十分に面白い,私は自分自身をchurnerを購入するか、多分最初に私の台所でスペースを整理する必要があるかどうかを熟考していたが,私は食品のブログの同僚に挑戦しました,ノーチャーンアイスクリームの味を作成するためにBlogtastic食品からニック. 彼はかなり素晴らしいものを作っていたし、大胆な取得し、さらに素晴らしい味を思い付くために他のブロガーに挑戦していました。

ロンドンの霧は私のお気に入りの飲み物です。 アールグレイティーが大好きです。 牛乳と一緒に。 そしてバニラシロップ。 Seriusly、冬に私はいつでもロンドンの霧のカップを持つことができます。 私はそれが私が最も愛することであるものを言って苦労している–アールグレイティー、ホットミルクやバニラシロップ。 一つのことは確かです、一緒に彼らは完璧のためのレシピです。 だから今、私は解約しないアイスクリームの味を思い付くしなければならなかったと私は私が好きなものを作りたかった。 私は自宅でそれを作ることが完全にできる自分自身を証明したいと思ったような大きなジェラートの気分になっています。 アイスクリームマシンがなくても。

ところで、これは私のロンドンの霧のレシピです。

自家製のノーチャーンアイスクリームはとてもクリーミーでおいしいです!

解約しない方法ロンドンフォグアイスクリーム

解約しないアイスクリーム作りの基礎はかなり標準的です。 必要なのは、ホイップクリームと(甘くした)コンデンスミルクだけです。 それは簡単です。 あなたが手元に他の成分を持っていない場合は、それら二つと一緒に行くのが良いです。 あなたは手の泡立て器でいくつかの運動のためにアップしている場合は、電気ミキサーを必要としません。 あなたが必要とするのは、明らかに、冷凍庫です。 そして、容器–好ましくは、より良い冷却のために金属製のもの。 正方形または長方形のケーキパン(特にパンパン)はこれに最適です。

ロンドンフォグアイスクリームを作るには、アールグレイティーとバニラの二つの重要な味で遊ぶ必要があります。 このロンドンフォグアイスクリームレシピでは、アールグレイティーは、右の二つの重要な成分の一つに、その完全な風味を解放するために、クリームに直接浸 バニラについては、このロンドンの霧のアイスクリームで私は実質のバニラビーンズを使用したが、飲料で私は通常バニラシロップと行く。

アールグレイ風味のクリーム

お茶風味のクリームを作るために、私はルーズリーフアールグレイティーを使用し、クリームで直接それを調理することを選択しました。 私が茶風味のホイップクリームに初めて出会ったとき、私はティーバッグが使用されていたことを覚えています。 私は代わりに、緩い葉と一緒に行くことを選んだ。 緩い葉の茶は大いにより強いです。 緩い葉の茶の2tspと私はクリームのほぼ半分リットルに非常に強烈な風味を与えることができました。

お湯でお茶を作るときと同じように、熱いクリームにお茶を浸すのではなく、冷たいクリームにお茶を加えて一緒に沸騰させました。 クリームが調理し、暖まると同時に、茶は既に味を解放し始めます。 私はそれが沸騰温度に達する直前に熱からクリームを削除しました。 それまでにお茶はすでにその味のほとんどを解放していました。 私は氷の水浴で私のクリームを冷却したとして、私はそれを浸し続け、それが室温に冷却されると、私は最終的にそれを緊張させました。

クリームは、ホイップクリームを作るときに最良の結果を得るために冷蔵庫の温度に冷却する必要があります。 冷やしたら、アールグレイティー風味のクリームは、通常のクリームのようなホイップ。 ロンドンの霧のアイスクリームを作るためにはまた泡立つ前にクリームにバニラビーンズを加えたいと思う。 それからそれは凝縮させたミルクで折り、置くためにフリーザーにあなたのアイスクリームを置くことについて完全にある(最低5-6時間)。 あなたのロンドンフォグアイスクリームをお楽しみください!

ロンドンフォグアイスクリーム(無解約)

ロンドンの霧のアイスクリームは名前をから取る熱い飲料のようにちょうど味がする:バニラと注ぎこまれる乳白色のアールグレイの茶。 作ること容易それは一握りの原料およびアイスクリーム機械だけ要求しません。 このノーチャーンロンドンフォグアイスクリームを自宅で作り、アールグレイティーの独特の香りと甘いバニラアイスクリームをお楽しみください。

コースデッセルト
準備時間1時間
休憩時間6時間

人前4人
著者エヴァ

成分

  • 480mlheavyクリーム
  • 395gsweetenedコンデンスミルク
  • 2tsploose葉アールグレイティー
  • 1/2バニラビーン

指示

  1. 鍋の重いクリームおよび緩い葉の茶を結合し、中火で置いて下さい。 時々かき混ぜると、クリームが温まるにつれてお茶の風味と色が解放されます。 沸騰温度に達する直前に熱を取り除く。 鍋を氷水浴に移して室温に冷却する。 混合物が冷却されたら、クリームをひずませて茶葉を取り除き、冷蔵庫/冷凍庫に入れて完全に冷やします。 冷凍庫で冷やしている場合は、かき混ぜて均質に冷却され、表面と底に凍結しないことを確認してください。

  2. 茶風味のクリームが冷蔵庫の温度に冷却されたら、バニラビーンズのポッドを半分にカットし、豆をクリームにこすり落とします。 電気ミキサーを使用してクリームを泡立てます。 クリームは、それをoverbeatしないようにして、ハードピークにホイップする必要があります。

  3. コンデンスミルクをホイップクリームに注ぎ、それを折り畳む。 アイスクリームの混合物を容器に注ぎ、冷凍庫に入れます。 提供する前に設定する冷凍庫で約5-6時間を許可します。

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